Según la wikipedia el burrito,  taco de harina o flauta, es un platillo de la cocina mexicana que consiste en una tortilla de harina de trigo enrollada en forma cilíndrica en la que se rellena de carne asada y frijoles refritos. En contraste, un taco es generalmente formado al doblar una tortilla a la mitad alrededor de la carne, dejando el perímetro semicircular abierto.

Yo lo hago a mi propia manera y sale bueno. Y esta es la única receta de cocina que le enseñé a mi madre.

Aunque hay varias marcas de sazonador para burritos yo prefiero los de Old el Paso, pero la elección es de cada cual.